(ភ្នំពេញ)៖ នៅពេលអាជ្ញាធររកឃើញសាច់ដែលខូចគុណភាព ឬសាច់ដែលមានសារធាតុ​គីមី​មិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់បរិភោគ វិធីមួយដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ ដើម្បីបង្ការ​មិនឱ្យវាចូលទៅក្នុងទីផ្សារចំណីអាហារ គឺការដុតកម្ទេចចោល។

វិធីនេះអាចជួយទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃជំងឺ និងការពារសុខភាព​សាធា​រណៈក្នុង​រយៈ​ពេលខ្លី។ ទោះជាយ៉ាងណា សម្រាប់សហគមន៍រស់នៅជិតកន្លែងដុត ការអនុវត្តនេះ​អាច​បង្កការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពខ្យល់ សុវត្ថិភាពបរិស្ថាន និងផលប៉ះពាល់សុខភាព​ក្នុង​រយៈ​ពេលវែង។

១៖ ចំពោះសុខភាពសាធារណៈ
ការដុតសាច់នៅ​សីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំផ្លាញបាក់តេរី និងមេរោគបាន​យ៉ាងមានប្រសិទ្ធ​ភាព ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅពេលមានបញ្ហាសុវត្ថិភាពអាហារ ឬការផ្ទុះជំងឺ។ ចំពោះ​សុខភាពសាធារណៈ ការបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័សជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យ ដែល​មនុស្សអាចបរិភោគសាច់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ ឬការរីករាលដាលជំងឺទៅកាន់កសិដ្ឋាន និង​ទីផ្សារ។ នៅក្នុងស្ថានភាពបន្ទាន់ ល្បឿននៃការដោះស្រាយត្រូវបានចាត់​ទុកថា​សំខាន់​ណាស់។

២៖ ចំពោះបរិស្ថាន និងសហគមន៍ក្បែរខាង
ប៉ុន្តែការដុតសារធាតុសរីរាង្គក៏បញ្ចេញផ្សែង និងសារធាតុបំពុលចូលទៅក្នុងខ្យល់​ផង​ដែរ​។ អាស្រ័យលើវិធីនៃការដុត ការបញ្ចេញអាចរួមមានភាគល្អិតនិចល ​PM2.5 ក្លិនមិនល្អ និងសារធាតុពុលដូចជា ឌីអុកស៊ីន ដែលអាចនៅសល់ក្នុងបរិស្ថានរយៈពេលយូរ។ សារ​ធាតុ​ទាំងនេះអាចរីករាលដាលតាមខ្យល់ ហើយជ្រាបទៅក្នុងដី ឬរុក្ខជាតិ ដែលអាចចូល​ទៅ​ក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារនាពេលក្រោយ។ ការដុតនៅទីវាល ឬគ្មានការគ្រប់គ្រងល្អ បង្ក​ការ​បំពុលខ្លាំងជាងការដុតនៅក្នុងរោងចក្រដែលមានប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងផ្សែង។

៣៖ ដំណោះស្រាយ និងការណែនាំ
សម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋដែលរស់នៅជិត តម្លៃប៉ះពាល់ភ្លាមៗភាគច្រើនជាបញ្ហា​រយៈពេល​ខ្លី​។ ផ្សែងអាចបង្កការរលាកភ្នែក និងផ្លូវដង្ហើម បណ្ដាលឱ្យក្អក ឬធ្វើឱ្យជំងឺ​ផ្លូវដង្ហើម​ដូច​ជា​អាស្មាខ្លាំងឡើង។ ក្លិនខ្លាំងក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ និងបង្កការព្រួយ​បារម្ភក្នុង​សហគមន៍ផងដែរ។ ហានិភ័យសុខភាពរយៈពេលវែងពិបាកវាស់វែង ហើយ​អាស្រ័យ​លើ​បរិ​មាណការដុត រយៈពេលប៉ះពាល់ និងវិធានការការពារបរិស្ថានដែលបានអនុវត្ត។ ការ​ស្រាវ​ជ្រាវបង្ហាញថា ហានិភ័យអាចទាបជាង ប្រសិនបើការដុតធ្វើឡើងក្នុង​កន្លែងដែល​មានការគ្រប់គ្រងតាមស្តង់ដារ និងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យការបញ្ចេញផ្សែង។

ផលប៉ះពាល់លើបរិស្ថានមិនមានតែខ្យល់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ផេះ និងសំណល់ពីការដុតត្រូវ​តែ​គ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងការបំពុលដី និងទឹក។ សត្វព្រៃ និងប្រព័ន្ធ​អេ​កូ​ឡូស៊ីក្នុងតំបន់ក៏អាចរងផលប៉ះពាល់ ប្រសិនបើការបំផ្លាញមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងល្អ។ ដូច្នេះអ្នកជំនាញបរិស្ថានជាច្រើនណែនាំឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការគ្រប់​គ្រង​ផេះឱ្យមានសុវត្ថិភាព និងការផ្តល់ព័ត៌មានច្បាស់លាស់ដល់សហគមន៍។

សរុបមក ការដុតសាច់ដែលខូចគុណភាព ឬសាច់ដែលមានសារធាតុគីមីមិនមាន​សុវត្ថិភា​ពបង្ហាញពីការត្រូវតុល្យភាពរវាងការការពារសុខភាពសាធារណៈភ្លាមៗ និងការ​កាត់​បន្ថយ​ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។ ប្រសិនបើអនុវត្តដោយការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ វាអាចជាវិធាន​ការដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងស្ថានភាពបន្ទាន់។ ប៉ុន្តែបើគ្មានការគ្រប់គ្រងល្អ វាអាចបង្ក​ហានិភ័យថ្មីសម្រាប់មនុស្ស និងបរិស្ថានបាន។ ការធ្វើសមភាពរវាងសុខភាពសាធារណៈ និងបរិស្ថាននេះជួយឱ្យសាធារណជនយល់ពីមូលហេតុដែលអាជ្ញាធរជ្រើសរើសវិធីដុត និងហេតុអ្វីបានជាការត្រួតពិនិត្យបរិស្ថានមានសារៈសំខាន់៕